しばらく出張中で久しぶりの更新です。
出張から戻ると、やつはドームハウス敷地内で伐採作業が進んでいます。
ここに新たなドームハウスを作り出す計画を考えております。
やつは敷地内には、植林された杉林があり、その杉を新たな施設の建材としての利用を検討中。
まだどんなドームハウスになるのか未定ですが、多くの人が気軽に立ち寄ってくつろげる素敵な施設を目指したいと思っています。
ちなみに、伐採業者さんも忙しく、伐採後の処理などはやつはメンバーの男性陣がお手伝いしております。
かなり人員不足なので、こういった力仕事にご興味のあるボランティアスタッフさん募集中です。たぶん、あと5日間くらい作業しています。
さて、今日は八ヶ岳から少し足を伸ばして甲府へ。車の車検です。
2年前に日本全国巡礼の旅に出るために購入した車も早いもので車検を迎えましたが、なんと2年間の走行距離は7万キロ！
西は広島や四国、北は山形まで走り回りましたが、それにしてもよく走ったものです。おかげさまで事故もなく無事にひと段落して良かったです。
ということで、今日は昔住んでいた懐かしの甲府でランチ。
ヘンプ麻、グルテンフリーとローフード、スーパーフード、酵素玄米が食べられるベジカフェで有名な「麻美カフェ」へ。
初めて訪れましたが、とても良い感じの雰囲気であり、何より酵素玄米のベジカレーが絶品でした。
ちなみに自分はベジタリアン歴は6年ほどであり、それも家の中では肉や魚以外にも卵、砂糖も取らない食生活です。
主に雑穀や野菜を中心であり、飲み物も水か野草茶しか飲みません。
ただ、苦手なのは添加物なので、外ではお付き合いとして何でも食べられますが、基本的には肉の入ったメニューは選ばず、魚も最近はあまり量が食べられなくなりました。
麻美カフェでは、砂糖や卵も一切使わないスイーツもあり、今日はチョコレートケーキとココナッツケーキを注文（1人ではないですよ）。
こちらもカレーにひけをとらない絶品スイーツであり、スイーツ男子としては要チェックのお店です。
甲府や河口湖に住んでいた時は、本当に周囲にベジタリアン対応のお店がなく苦労しましたが、そういった面では八ヶ岳は狭いエリアながらも、非常に多くのベジタリアンレストランがあります。
今回は甲府のお店の紹介でしたが、今度は八ヶ岳のオススメのベジレストランなども紹介していきますね。
